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またまたシフォンケーキです!

2007-03-07(Wed)
『紅茶シフォンケーキ』焼きました!

今回はレシピ公開です!

色々あるレシピを参考にしながら、私なりにアレンジして出来たレシピです!

沢山シフォンケーキを食べたくて、ちょこっとヘルシーに作ってます!
だから、レシピにはパルスウート(甘味料)グレープシードオイル(コレステロールが0です!)を使ってますが、使わなくっても美味しいシフォンケーキが焼けますよ♪



『紅茶シフォンケーキ』17cm型

薄力粉・・・60g
卵黄・・・3個分(L)
砂糖(卵黄用)・・・10g
パルスウート・・・5g
※砂糖だけで作る場合は20gです!

卵白・・・3個分(L)
砂糖(卵白用)・・・20g
パルスイート・・・10g
※砂糖だけで作る場合は40gです!


グレープシードオイル(サラダ油でもok)・・・40ml
アールグレイの紅茶液・・・50ml(大さじ1杯の紅茶葉で抽出)
アールグレイの紅茶葉・・・大さじ1(すり鉢で細かくする)


ベーキングパウダー・・・3g
※ベーキングパウダーを使わない時は卵白を1個分追加でもok!
☆ラム酒・・・大さじ1
☆レモン汁・・・少々
☆塩・・・少々

☆はなくても大丈夫です!



まずは、作業がスムーズに進むように全ての材料を先に用意しましょう!

CIMG5114.jpg







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コメント

>おばあちゃん

19日にはオーブンが届くので楽しんで♪

よいしょ(ー_ー)!!

貴女のシフォンケーキ作りを見ていたらお母さんも作って見たくなったのでまた時間があったら作ろうと(ー_ー)!!笑っていたのに(ー_ー)!!(ー_ー)!!
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hirayan

Author:hirayan
長女の妊娠を機に始めたブログも、4年目に突入!
昨年末には二女を出産し、あっという間に2児の母になりました♪
今年も子育てに仕事に頑張ろうと思います!

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