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プチガトーショコラ♪

2006-06-16(Fri)
明日は幼なじみkiyokoの誕生日会があるので(誕生日会って・・・何歳やねん)ちょっと作ってみました



まずは材料ですCIMG1851.jpg

薄力粉とココアは一緒に振るいにかけておく。[A]
チョコレートとバターを湯煎して溶かす。[B]
卵黄のボールに生クリーム・グラニュー糖を入れてシッカリ混ぜる。[C]
CIMG1852.jpg

卵白とグラニュー糖をシッカリ角が立つまで泡立てる。[D]



この時点でオーブンを170度に余熱開始しましょ~う





[C]に[A]を入れて混ぜ合わせる。[E]
[E]に[D]の半分を入れて混ぜる。
[E]に[B]を入れて混ぜる。
[E]に[D]の残りを入れて、サックリと卵白のムラが無くなるまで混ぜる。


型に流すんですけど・・・今回はプチカップを使ってるんで少々アバウトですが
2.5cm型が18個
3.5cm型が10個 出来ました
CIMG1855.jpg


CIMG1854.jpg


15cm型なら3個位出来ると思いますよ




170度のオーブンで40分焼きま~す♪











  
焼き上がりました~
CIMG1858.jpg

初めてチャレンジしたけど・・・
成功です!!





最後に粉砂糖でお化粧して・・・
CIMG1861.jpg
後は明日お配りするだけですね



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コメント

>aki.sumi

そうやね!最近旦那様は、よく太ったって言われるそうで・・・少し責任感じてますe-263

おいしかった(*^_^*)

ガトーショコラすご~くおいしかったヨッ~§^。^§貴女は何~にでもチャレンジするのですネーーー旦那様もきっとこ~んな(●^o^●)して毎日がアットホ~ムですネッ!

>こずえさん

あたしも、お菓子は結婚してからです!って言うよりまだ、3回目くらいですv-356
ホントはパン作りにハマってたんですけど、妊娠中はチャット大変なのでお菓子にかわったんですけどねっv-363
こずえさんもお試しあれっv-353

はじめまして。
コメントありがとうございます。
私は、お料理はちょこちょこ何かと作る方ですが、お菓子類は全くのアウトなんですよ(涙)
なので、お菓子が作れる奥様にとっても憧れます!!!
すごいです~O(≧∇≦)O
また、遊びにきますね。
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長女の妊娠を機に始めたブログも、4年目に突入!
昨年末には二女を出産し、あっという間に2児の母になりました♪
今年も子育てに仕事に頑張ろうと思います!

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