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ヘルシーご飯!

2006-05-04(Thu)
CIMG1012.jpg

本日は、キャンプ疲れもあるしあっさりしたメニューにしました



CIMG1013.jpg

天然すずきの塩焼き!
こちら半額で買った物を冷凍保存してた物です♪










CIMG1014.jpg

鯛のお造り!
こちらも冷凍しておいた半額もの
でも・・・レンジを使った解凍に失敗して、端が半煮えなんすっ











CIMG1015.jpg

今日のメインは実はこの「やっこと山芋のサラダ」
これは、友達の家ではおなじみのサラダらしく昔にホームパーティー(って言ってもただの家飲み会ですが)で出て来て、凄く好評だった一品でした!
本日は、初めて挑戦するのでちゃんとメールでレシピの確認をしました
    まず深めのお皿に冷奴を敷きます!
    その上に山芋をすったのをかけて、トマトとキュウリをさいの目に
    切ったのを散らしたら、最後に濃縮タイプの麺つゆをかけて(適量)
    ウズラの卵もしくは温泉卵を乗せて・・・

出っ来上っがり~
    


お試しアレ♪











CIMG1016.jpg

ニラともやしのナムル!
これは6日前に作った物ですが、日を置くごとに美味しくなってます
でも、1週間が限度なんかな




ごちそうさまでした!
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長女の妊娠を機に始めたブログも、4年目に突入!
昨年末には二女を出産し、あっという間に2児の母になりました♪
今年も子育てに仕事に頑張ろうと思います!

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